双鱼座天使蛋糕(双鱼座天使蛋糕图片大全)

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本文目录

  1. 天使蛋糕制作方法
  2. 天使蛋糕的最佳配方
  3. 好利来天使蛋糕做法
  4. 天使蛋糕文案

[One]、天使蛋糕制作方法

1.准备好原料。

2.蛋白加糖打发。

3.加入面粉。

4.继续搅拌,不要过度搅拌。

5.放入烤制的容器中。

天使蛋糕(angelcake,或angelfoodcake)是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。于19世纪在美国开始流行起来。与其他蛋糕很不相同,其棉花般的质地和颜色,不含牛油、油质,因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。

天使蛋糕与其他蛋糕很不相同,其棉花般的质地和颜色,是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质,因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。

[Two]、天使蛋糕的最佳配方

天使蛋糕是一款非常经典的蛋糕,口感轻盈、柔软,下面是一个简单的天使蛋糕的配方:

材料:

6个鸡蛋(室温)

1杯糖

1杯低筋面粉

1/4茶匙盐

1茶匙柠檬汁

1茶匙香草提取物

步骤:

预热烤箱至325°F(165°C)。准备一个中等大小的蛋糕模具,并在底部涂抹牛油,并铺上一层烘焙纸以防粘。

将鸡蛋白和蛋黄分开。在一个大碗中,打发蛋白至硬性发泡。逐渐加入糖,并继续打发至蛋白呈现光滑且有光泽的状态。

在另一个碗中,将蛋黄搅拌均匀,然后加入柠檬汁和香草提取物。

将蛋黄糊倒入蛋白糊中,轻轻地搅拌均匀。

将面粉和盐过筛,并逐渐加入蛋糊中,用切拌的方式轻轻搅拌均匀。

将面糊倒入预备好的蛋糕模具中,平均摊开。

将蛋糕放入预热好的烤箱中,烤约40-45分钟,或者直到蛋糕表面呈现金黄色并可以用牙签插入不粘。

取出烤好的天使蛋糕,待其完全冷却后即可享用。

这是一个基本的天使蛋糕配方,你也可以根据个人口味添加其他香料或装饰。祝你成功!

[Three]、好利来天使蛋糕做法

原料:蛋白、面包粉、砂糖、塔塔粉、鲜榨柠檬汁、盐、淡奶油、色素、燕麦巧克力、砂糖。

做法步骤:

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第1步、准备所有材料。

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第2步、蛋白加入鲜榨柠檬汁和塔塔粉,打至软打发。

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第3步、砂糖每次加一勺,直至加完,打至硬打发。

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第4步、筛入蛋糕粉,分3次筛完。

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第5步、搅拌均匀,不要过分搅拌。

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第6步、倒入6寸模具中,用刮刀抹平表面,入烤箱177度30-40分钟,牙签扎入可以干净拿出即可出炉,倒扣,晾凉。

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第7步、淡奶油加砂糖打发,分成小份,加入色素搅拌上色,裱花用。

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第8步、我做了非常简单的裱花,浅蓝色的玫瑰,加上深色的小花,周围的燕麦巧克力,还不错吧~

[Four]、天使蛋糕文案

天使蛋糕的口感不像戚风蛋糕细腻柔软,而是具有一定的韧劲,习惯了戚风蛋糕细腻的口感,再尝尝天使蛋糕,会别有一番不同的感觉。

关于双鱼座天使蛋糕的内容到此结束,希望对大家有所帮助。